À propos de l'appellation

Le Hatschbourg est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur les communes de Hattstatt et de Voegtlinshoffen, dans le Haut-Rhin, au sud de Colmar. Le vignoble, d'environ 47 hectares, occupe un coteau orienté au sud et au sud-est, sur des sols marno-calcaires recouverts de loess.

Les sols riches et le climat sec donnent des vins amples et opulents, en particulier de Gewurztraminer et de Pinot Gris, ainsi que de Riesling et de Muscat. Plusieurs domaines familiaux de Voegtlinshoffen et la cave Wolfberger y produisent des vins.