À propos de l'appellation

Le Praelatenberg est un grand cru d'Alsace du Bas-Rhin, au pied du Haut-Kœnigsbourg, sur les communes de Kintzheim et d'Orschwiller. Classé grand cru le 17 décembre 1992, il couvre 18,70 hectares entre 250 et 350 mètres d'altitude, orientés à l'est et à l'est-sud-est, sur des sols siliceux de gneiss et de granite, plus argilo-limoneux en bas de pente.

Le Riesling y est la référence, avec des vins minéraux et précis ; le Gewurztraminer, le Pinot Gris et les Muscats sont aussi autorisés. Le Domaine Fernand Engel, en biodynamie, en produit un Riesling grand cru, tout comme le Domaine Engel Frères d'Orschwiller et le Domaine Allimant-Laugner.