À propos de l'appellation

Le Cerasuolo d'Abruzzo, reconnu en DOC distincte en 2010, couvre les quatre provinces des Abruzzes, entre l'Apennin et la mer Adriatique. Il était auparavant une mention de la DOC Montepulciano d'Abruzzo. Son nom vient de cerasa, cerise en dialecte, en référence à sa couleur.

Le vin est un rosé soutenu, presque un rouge léger, issu d'au moins 85 % de Montepulciano, obtenu par une courte macération. Il est fruité, frais, aux notes de cerise, de fraise, de framboise et d'amande, et il accompagne une large gamme de plats. Les producteurs Valentini et Emidio Pepe en élaborent des versions réputées.