À propos de l'appellation

Cour-Cheverny est une appellation de la Loire, en Loir-et-Cher, au sud de Blois, entre la Loire et la Sologne. Reconnue en AOC en 1993, en même temps que sa voisine Cheverny, elle prolonge une dénomination plus ancienne, Mont-Près-Chambord-Cour-Cheverny, créée en 1949. Son aire couvre aujourd'hui onze communes, dont Cour-Cheverny, Cheverny, Mont-près-Chambord et Vineuil.

L'appellation est réservée aux vins blancs issus du seul Romorantin, cépage rare presque entièrement cantonné à ce secteur. Ses vins se distinguent par une acidité marquée qui leur permet de bien vieillir. Le Domaine de la Desoucherie compte parmi ses producteurs.