À propos de l'appellation

Le Criots-Bâtard-Montrachet est l'un des plus petits grands crus de Bourgogne, avec environ 1,6 hectare, situé sur la commune de Chassagne-Montrachet, dans la Côte de Beaune, au sud du Bâtard-Montrachet. Son nom viendrait de criots, terme désignant une terre pierreuse.

Les vins sont exclusivement blancs et issus de Chardonnay. Plantés sur des sols calcaires peu profonds, ils sont réputés pour leur finesse, leur tension et leur minéralité, souvent décrits comme plus légers que ceux du Bâtard-Montrachet. Le cru est partagé entre quelques producteurs, dont les domaines Blain-Gagnard et Fontaine-Gagnard.