À propos de l'appellation

Le Bâtard-Montrachet est un grand cru de la Côte de Beaune, d'environ onze hectares, situé à cheval sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, juste en contrebas du Montrachet. Il est entouré par deux autres grands crus plus petits, le Bienvenues-Bâtard-Montrachet et le Criots-Bâtard-Montrachet.

Les vins sont exclusivement blancs et issus de Chardonnay. Plantés sur des sols plus profonds et plus argileux que ceux du Montrachet, ils sont réputés pour leur richesse, leur ampleur et leur aptitude au vieillissement. Le vignoble est morcelé entre de nombreux producteurs, dont Leflaive, Ramonet, Pierre-Yves Colin-Morey et Sauzet.