À propos de l'appellation

Le Fiano di Avellino est produit en Campanie, dans la province d'Avellino, en Irpinie, sur des collines de l'intérieur, entre 300 et 600 mètres d'altitude. Reconnu en DOC en 1978, il a obtenu la DOCG en 2003. Le vignoble repose sur des sols argileux, calcaires et volcaniques.

Les vins sont issus d'au moins 85 % de Fiano, cépage blanc ancien, peut-être cultivé depuis l'Antiquité. Ils sont frais, aux notes de noisette, de miel, de poire et de fleurs, et ils ont une bonne aptitude au vieillissement, développant avec l'âge des arômes de fumé et de miel. La mention Apianum, qui évoquerait l'attirance des abeilles pour ce raisin, peut figurer sur l'étiquette.