Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Fiano di Avellino DOCG
- Région
- Campanie, Italie
- Cépages
- Fiano
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Terredora di Paolo
Terredora Di Paolo naît en 1994 à Montefusco, en Irpinia, lorsque Walter Mastroberardino, après la division en 1993 du patrimoine viticole familial avec son frère Antonio, fonde une entreprise entièrement nouvelle avec le soutien de son épouse Dora Di Paolo et de leurs enfants Daniela, Lucio et Paolo.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Fiano di Avellino DOCG
Le Fiano di Avellino est produit en Campanie, dans la province d'Avellino, en Irpinie, sur des collines de l'intérieur, entre 300 et 600 mètres d'altitude. Reconnu en DOC en 1978, il a obtenu la DOCG en 2003. Le vignoble repose sur des sols argileux, calcaires et volcaniques.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Terredora di Paolo
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