Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Fiano di Avellino DOCG
- Région
- Campanie, Italie
- Cépages
- Fiano
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Cantine Antonio Caggiano
Photographe de profession, Antonio Caggiano fonde en 1990 son domaine dans la zone de Taurasi, au cœur de l'Irpinia, en Campanie, en construisant son chai à partir de pierres récupérées sur des bâtiments endommagés par un tremblement de terre.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Fiano di Avellino DOCG
Le Fiano di Avellino est produit en Campanie, dans la province d'Avellino, en Irpinie, sur des collines de l'intérieur, entre 300 et 600 mètres d'altitude. Reconnu en DOC en 1978, il a obtenu la DOCG en 2003. Le vignoble repose sur des sols argileux, calcaires et volcaniques.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Cantine Antonio Caggiano
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