Hawke's Bay est la deuxième région viticole de Nouvelle-Zélande, située sur la côte est de l'île du Nord, autour des villes de Napier et de Hastings. C'est l'une des plus anciennes régions viticoles du pays : les missionnaires maristes y plantèrent des vignes en 1851, et la Mission Estate est toujours en activité.
Le climat, ensoleillé et chaud pour la Nouvelle-Zélande, convient aux cépages bordelais, Merlot et Cabernet Sauvignon, et à la Syrah, qui y donnent des rouges réputés, ainsi qu'au Chardonnay. Les Gimblett Gravels, anciens lits de rivière graveleux, sont le secteur le plus réputé pour les rouges.
