À propos de l'appellation

La DOC Lessini Durello, ou Durello Lessini, reconnue en 1987, couvre les monts Lessini, entre les provinces de Vérone et de Vicence, en Vénétie. Le vignoble, sur des sols d'origine volcanique, est situé en altitude, entre 150 et 600 mètres, ce qui préserve l'acidité des raisins.

Les vins sont issus principalement de Durella, cépage local à l'acidité très élevée, qui convient particulièrement aux vins effervescents. Ces derniers, élaborés en cuve close ou selon la méthode traditionnelle, sous la mention Monti Lessini pour cette dernière, représentent l'essentiel de la production. Ils sont vifs, frais, aux notes d'agrumes et de pomme verte.