À propos de l'appellation

Le Rheingau est l'une des treize régions viticoles d'Allemagne, qui s'étend le long de la rive droite du Rhin, entre Wiesbaden et Lorch, à l'endroit où le fleuve coule d'est en ouest. Les vignes, orientées plein sud et protégées au nord par le massif du Taunus, bénéficient de la réverbération du fleuve.

Le Riesling y représente près de 80 % de l'encépagement, et il donne des vins réputés, secs ou doux. C'est au château de Johannisberg que la vendange tardive aurait été découverte en 1775, lorsqu'un messager tarda à apporter l'autorisation de vendanger. L'abbaye cistercienne de Kloster Eberbach et le château de Vollrads en sont des sites historiques.