La Santa Ynez Valley est une AVA de Californie reconnue en 1983, située dans le comté de Santa Barbara, entre les monts Santa Ynez et San Rafael. La vallée, orientée d'est en ouest, laisse pénétrer l'air frais du Pacifique à l'ouest, alors que l'est est nettement plus chaud, ce qui permet de cultiver une large gamme de cépages.
L'AVA englobe plusieurs AVA plus restreintes : Sta. Rita Hills, Ballard Canyon, Los Olivos District et Happy Canyon of Santa Barbara. Le Pinot Noir et le Chardonnay dominent à l'ouest, la Syrah, les cépages rhodaniens et bordelais à l'est. La ville de Solvang, fondée par des immigrants danois, en est l'un des centres.
