À propos de l'appellation

Savigny-lès-Beaune est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1937, située au nord de Beaune, de part et d'autre de la vallée du Rhoin, qui s'ouvre vers les Hautes-Côtes. C'est l'une des plus vastes appellations villages de la Côte de Beaune.

L'appellation produit principalement des vins rouges de Pinot Noir, fruités, souples et frais, et une petite production de blancs de Chardonnay. Elle compte une vingtaine de premiers crus, comme Aux Vergelesses, Les Lavières et Les Marconnets. Le château de Savigny, du XIVe siècle, abrite une collection d'avions et de voitures de course.