À propos du cépage

Le Plant de Brunel est un cépage noir originaire du sud de l'Ardèche, issu d'un croisement spontané et récent entre le Grenache et le Jurançon Noir. Il a été inscrit au catalogue officiel des variétés de vigne en 2010, et un seul clone en est agréé.

Il donne des vins plus colorés et plus tanniques que ceux du Grenache, pour une richesse en sucre et une acidité à maturité comparables. Sa culture reste confidentielle : le Clos de l'Abbé Dubois, à Saint-Remèze, en tire une cuvée en IGP Ardèche, L'Originel.