À propos

Besserat de Bellefon est une maison de champagne fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, originaire de Hautvillers. En 1930, Victor Besserat crée la Cuvée des Moines, un vin conçu pour accompagner tout un repas, en réponse à une demande de la direction de La Samaritaine de Luxe ; son nom rend hommage aux moines bénédictins. Le nom de Bellefon provient du mariage d'Edmond Besserat, petit-fils du fondateur, avec Yvonne Méric de Bellefon, dont la maison reprend aussi les armes. La maison passe ensuite sous le contrôle de Marne et Champagne (devenue Maison Burtin), rachetée en 2006 avec Lanson par le groupe BCC, aujourd'hui Lanson-BCC. Installée à Épernay, Besserat de Bellefon exploite environ 25 hectares, surtout dans la vallée de la Marne, et s'approvisionne auprès d'un réseau de vignerons en pinot noir, pinot meunier et chardonnay.