À propos

Le domaine de Carole Bouquet est situé sur l'île de Pantelleria, au sud-ouest de la Sicile. L'actrice française a acquis vers 2005 une propriété d'environ 12 hectares dans la contrada Serraglia, dont environ 3,5 hectares sont plantés de muscat d'Alexandrie, appelé zibibbo sur l'île, avec des vignes en terrasses dont certaines dépassent 80 ans. La société Serraglia, créée en 2005, produit un seul vin, le Sangue d'Oro, passito de Pantelleria DOC issu à 100 % de zibibbo, élaboré avec le conseil de l'œnologue piémontais Donato Lanati. En octobre 2025, le groupe véronais Pasqua Vigneti e Cantine est devenu actionnaire majoritaire de la société, en reprenant environ 70 % du capital ; Carole Bouquet a conservé une participation minoritaire et présente l'opération comme une transmission destinée à faire évoluer le projet.