À propos

La cave de Crouseilles est une coopérative viticole fondée en 1950 à Crouseilles, dans les Pyrénées-Atlantiques, deux ans après la reconnaissance des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Installée aux confins du Gers, du Béarn et de la Gascogne, elle fournit plus du tiers des volumes de madiran. Elle vinifie aussi les vins du château de Crouseilles, demeure seigneuriale du XVIIIe siècle entourée d'un vignoble de 14 hectares. Sa gamme couvre le Madiran, le Pacherenc du Vic-Bilh et le Béarn, avec des cuvées comme Grains de Roy, dont le nom rend hommage à François Ier et Henri IV. Elle rassemble aujourd'hui entre 112 et 130 familles de vignerons selon les sources, met en avant les labels Agriculture biologique et HVE, et participe aux côtés de Plaimont à l'union des Vignerons du Piémont Pyrénéen et de Gascogne, dirigée par Loïc Dubordieu, directeur de la cave.