À propos

Le domaine Nathalie et David Drussé est une exploitation viticole de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, en Touraine. Issu d'une famille de viticulteurs de Saint-Nicolas, David Drussé a créé son propre domaine en 1996 sur environ 3 hectares ; son épouse Nathalie l'a rejoint peu après. L'exploitation possède une cave troglodytique du Xe siècle, creusée à une vingtaine de mètres sous terre, dont les 350 mètres de galeries servent à l'élevage des vins. Le vignoble s'est agrandi pour atteindre 13 à 14 hectares à la fin des années 2000, conduits en viticulture raisonnée. Il est planté de cabernet franc, notamment sur des sols de silex et de sables pour la cuvée Les Graviers. La gamme comprend aussi les cuvées Vieilles Vignes, La Villatte et, en appellation Bourgueil, Leroy de Restigné, régulièrement retenues par le Guide Hachette des vins.