À propos

La Cave de Saint-Désirat est fondée en 1960 par 137 adhérents, parmi lesquels Albert Barge, réunissant les vignerons du nord des Côtes du Rhône autour d'un outil coopératif commun. La première mise en bouteille de Saint-Joseph par la cave intervient en 1974, avec environ 2 000 bouteilles produites, une étape clé dans la valorisation de ce vignoble en coteaux escarpés. Après sa fusion avec la cave coopérative de Sarras, la structure regroupe aujourd'hui plus de 350 coopérateurs cultivant environ 600 hectares, dont près de la moitié de la surface de l'appellation Saint-Joseph. La cave produit des vins des appellations Saint-Joseph, Condrieu, Côtes du Rhône ainsi que des vins de pays d'Ardèche, commercialisés sous les marques Cave Saint-Désirat et Domaine de Rochevine, en faisant l'un des acteurs majeurs du nord de la vallée du Rhône.