À propos

Charles Yung & Fils est une entreprise familiale établie à Béguey, près de Cadillac, en Gironde. Charles Yung, déjà vigneron en Algérie, arrive dans le Bordelais en 1961. Dès 1962, il acquiert le Château Haut-Mondain, une ancienne chartreuse, et bâtit ensuite un vaste ensemble de propriétés ainsi qu'une activité de négoce. La famille rachète en 1992 le Château Les Hauts de Palette, qu'elle exploitait en fermage depuis dix-huit ans, puis acquiert le Château Saintongey en 1993. Son fils Jean-Christophe dirige l'entreprise depuis 1992 ; son frère Rodolphe l'a rejoint en 2006 pour s'occuper de la commercialisation. La famille exploite aujourd'hui plus de 132 hectares de vignes sur les coteaux de la Garonne. Parmi ses étiquettes figure le Château Arnaud Jouan, en Côtes de Bordeaux, dont la cuvée Prestige 2009 a obtenu une étoile au Guide Hachette des vins.