À propos

Château Baby est situé à Saint-André-et-Appelles, sur un promontoire rocheux dominant la vallée de la Dordogne. La commune naît en 1799 de l'union des paroisses d'Appelles et de Saint-André-des-Cabeauzes, et une tradition locale veut que le roi Henri IV ait séjourné au château. La demeure, à l'origine une habitation simple, est achevée en 1874 par M. Jauge, qui lui adjoint deux grands pavillons et un pigeonnier. En 1890, Dieudonné de Brugière, conseiller général républicain de Sainte-Foy-la-Grande, en devient propriétaire. En 2013, le domaine entre dans le groupe à capitaux chinois Lamont-Financière. Le vignoble couvre environ 21,6 hectares de coteaux argilo-graveleux, plantés de merlot (55 %), de cabernet franc (25 %) et de cabernet sauvignon (20 %). Son millésime 2019 en Sainte-Foy-Bordeaux a reçu un coup de cœur du Guide Hachette.