À propos

Le Château Caronne Sainte-Gemme est un domaine viticole de Saint-Laurent-Médoc, en appellation Haut-Médoc, voisin de l'appellation Saint-Julien. Son nom viendrait du gaulois carona, désignant une source, et de Saint-Jaime, ancienne paroisse locale dédiée à saint Jacques. La production de vin y est attestée depuis 1648. En 1900, Émile Borie achète la propriété, alors de 45 hectares ; ses descendants, la famille Nony-Borie, la dirigent pendant plus d'un siècle, Jean Nony-Borie en assurant la conduite à partir de 2002 avec son frère et ses cousins. Le domaine conserve une chartreuse de style Directoire et des chais des XVIIIe et XIXe siècles. En 2022, la famille Nony cède la propriété à Bernard Magrez, déjà propriétaire du Château La Tour Carnet. Le vignoble, d'environ 38 hectares sur des graves profondes, est planté principalement en cabernet-sauvignon et en merlot.