À propos

Le nom Camensac, qui signifie en patois médocain « sur le chemin de l'eau », rappelle le travail des moines qui, dès le dix-septième siècle, creusent des fossés de drainage au pied des croupes graveleuses du domaine pour en améliorer la qualité du terroir. La chartreuse actuelle est construite au dix-huitième siècle par la famille Popp, négociants originaires de Hambourg installés dans le quartier des Chartrons dès 1707, qui rachètent le domaine en 1799 après sa saisie révolutionnaire. En 1860, Bruno Popp agrandit le chai et équipe le domaine d'un pressoir mobile novateur, bientôt adopté dans tout le Médoc. En 1964, les frères Élysée et Henri Forner rachètent la propriété à l'abandon, avec l'ambition de restaurer le prestige de ce terroir du Haut-Médoc, avant que Céline Villars-Foubet, petite-fille de l'actionnaire Jacques Merlaut, n'en prenne la direction en 2005.