À propos

Château Haut Baraillot est une marque de vins de Bordeaux exploitée par la SCEA Château Vermont, établie au lieu-dit Vermont à Targon, dans l'Entre-deux-Mers. La famille exploitante était auparavant domiciliée chemin de Baraillot, à Bellebat. Château Vermont appartient à la même famille depuis les années 1880 et est dirigé par la quatrième génération, Élisabeth et David Labat, sur environ 40 hectares de vignes en sols argilo-calcaires. Sous l'étiquette Haut Baraillot sont commercialisés des rouges en appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur ainsi qu'un rosé. À partir du millésime 2023, le rouge principal est revendiqué en Entre-deux-Mers, appellation ouverte aux rouges cette année-là. Le Bordeaux rouge 2019 a reçu une médaille d'argent au Concours de Bordeaux en 2020.