À propos

Le Château Haut-La Péreyre est un domaine viticole de l'Entre-deux-Mers, en Gironde, situé dans le petit pays du Haut-Benauge. La famille Cailleux en est propriétaire depuis 1881. Dans son édition 2014, le Guide Hachette des Vins présentait l'exploitation comme existant depuis six générations, conduite par Olivier Cailleux à la tête de 44 hectares de vignes. Le vignoble est aujourd'hui décrit comme couvrant environ 52 hectares répartis sur huit communes de l'Entre-deux-Mers, ce qui permet au domaine de revendiquer plusieurs appellations, dont le bordeaux supérieur et les cadillac côtes de bordeaux. La production comprend des vins rouges et rosés. Le rouge du château, assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, a obtenu deux étoiles au Guide Hachette 2014 pour le millésime 2011, puis une étoile au Guide 2018 pour le millésime 2015.