À propos

Le Château Veyran occupe le hameau de Veyran, sur la commune de Causses-et-Veyran, dans l’Hérault, au cœur de l’appellation Saint-Chinian. Le lieu est habité de longue date : un domaine romain y aurait donné naissance au hameau, un moulin y est cité en 922 et un prieuré, Saint-Sever, y est bâti au XIe siècle. Rattachées à l’abbaye de Cassan jusqu’à la Révolution, ces terres passent ensuite aux seigneurs de Murviel. La famille Antoine y cultive la vigne pendant cinq générations, Gérard Antoine succédant à son père Henri en 1984. En 2019, Olivier Mignard et Raymond Roudaire reprennent la tour, les caves voûtées et le vignoble, puis le Château Jougrand en 2020. L’ensemble couvre 88 hectares en Saint-Chinian, Languedoc et IGP Pays d’Oc, sur des sols calcaires et caillouteux, des argiles rouges et un coteau de schistes en Roquebrun.