À propos

En 1997, Álvaro Palacios et son neveu Ricardo Pérez Palacios, dit Titín, tout juste diplômé d'œnologie à Bordeaux après des stages chez Christian Moueix et à Château Margaux, se laissent séduire par le potentiel encore inexploré du Bierzo, dans le nord-ouest de l'Espagne, une région alors davantage connue pour son agriculture et son passé minier aurifère. En 1999, ils fondent ensemble la bodega Descendientes de J. Palacios à Corullón, dont le nom rend hommage au père d'Álvaro, grand-père de Ricardo. Sur 45 hectares répartis en 220 parcelles de schiste en forte pente, entre 500 et 850 mètres d'altitude, plantées pour la plupart de mencía âgé de 60 à 90 ans, Ricardo Pérez s'impose depuis comme une figure motrice du Bierzo, l'un des premiers vignerons espagnols à conduire ses propres vignes en biodynamie.