À propos

Le Domaine Amalgames est un vignoble de Saint-Blaise-sur-Richelieu, en Montérégie, au Québec. Il est né de la reprise d'un vignoble existant, auparavant exploité sous le nom de Vignoble 1292, d'après son adresse sur la rue Principale, par six amis réunis autour d'une passion commune pour la viticulture ; parmi eux figure le sommelier Olivier Ross. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, poussent sur des sols graveleux laissés par la mer de Champlain, à qui le domaine attribue la fraîcheur et la minéralité de ses vins. L'encépagement repose sur des cépages hybrides capables de résister aux hivers québécois, comme le Saint-Pépin et le Swenson blanc. En cave, l'équipe privilégie les fermentations spontanées et une intervention minimale. Les vins, vendus sous l'IGP Vin du Québec, sont distribués par la SAQ ; le domaine est ouvert à l'année avec boutique et aires de pique-nique.