À propos

Michel Cazes fonde le domaine en 1895 à Rivesaltes, au cœur du Roussillon. Son fils Aimé convainc plus tard son père d'acquérir le Mas Joffre, ferme ayant appartenu au maréchal Joseph Joffre, héros de la Première Guerre mondiale originaire de la région. Au fil des acquisitions de parcelles voisines, le domaine atteint 40 hectares dans les années 1950, et les premières bouteilles portant le nom Cazes apparaissent en 1955, à l'initiative d'André, fils aîné d'Aimé. André et son frère Bernard reprennent ensuite la direction du domaine, André se consacrant à la commercialisation et Bernard à l'exploitation, alors étendue à 60 hectares. Lorsque le fils de Bernard, Emmanuel, rejoint l'entreprise familiale, le domaine engage sa conversion à l'agriculture biologique puis biodynamique, cultivée aujourd'hui depuis plus de vingt ans sur l'ensemble des 220 hectares du vignoble, représentatif de la diversité des terroirs du Roussillon.