Grande Réserve
Côtes du Roussillon AOC · Roussillon, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes du Roussillon AOC
- Région
- Roussillon, France
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Cazes
Michel Cazes fonde le domaine en 1895 à Rivesaltes, au cœur du Roussillon. Son fils Aimé convainc plus tard son père d'acquérir le Mas Joffre, ferme ayant appartenu au maréchal Joseph Joffre, héros de la Première Guerre mondiale originaire de la région.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Côtes du Roussillon AOC
L'appellation Côtes du Roussillon, reconnue en 1977, couvre une grande partie du vignoble des Pyrénées-Orientales, entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières. Le climat, parmi les plus chauds et les plus secs de France, est balayé par la tramontane.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Cazes
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