À propos

Le Domaine Christian et Michèle Savoye est une exploitation viticole du Beaujolais constituée en 1991 par Christian et Michèle Savoye. Le couple, qui exploite alors six à sept hectares, élargit progressivement sa production pour proposer une gamme de plusieurs appellations du Beaujolais, parmi lesquelles les crus Chiroubles, Morgon et Juliénas. En 2006, il entreprend la construction d'un nouveau cuvage, dans lequel est vinifié le millésime suivant. Le Juliénas Vieilles Vignes est alors issu de vignes d'environ quatre-vingts ans, et le domaine tire l'un de ses Chiroubles d'une parcelle de quarante-cinq ares. Ses vins figurent à plusieurs reprises au Guide Hachette des vins, qui attribue notamment deux étoiles à son Chiroubles 2018, élevé en cuve. Le domaine pratique la vente directe et reçoit les visiteurs pour la dégustation.