À propos

Le Domaine de la Source est une exploitation familiale située sur les collines de Nice, dans l'appellation Bellet. En 1962, Joseph Dalmasso rachète la terre où il est né pour y cultiver des fleurs, œillets et mufliers. Son fils Jacques reprend la ferme et plante en 1986 ses premières vignes, d'abord pour lui et ses amis, avant que le domaine viticole ne prenne forme au début des années 1990. Dans les années 2000, ses enfants Carine et Eric rejoignent Jacques et son épouse Hélène, et de nouvelles parcelles sont acquises. Le domaine couvre aujourd'hui environ 7 hectares, conduits en agriculture biologique, plantés de rolle, braquet, fuella nera, grenache et chardonnay. Il produit des Bellet blanc, rosé et rouge, les cuvées Le Grand Rolle et Fuella Nera, ainsi qu'un effervescent de rolle élaboré selon la méthode traditionnelle, Bulles So Niiice.