À propos

Le domaine de Moulin-Pouzy est une propriété viticole de Cunèges, en Dordogne, située dans le vignoble de Bergerac, près de Monbazillac. Il appartient à la famille Castaing depuis sa création en 1898. Fabien Castaing, qui représente la cinquième génération de vignerons de la famille, en a pris la direction en 2000. L'exploitation, regroupée sous le nom de Vignobles Fabien Castaing, réunit le domaine de Moulin-Pouzy et le château Les Mailleries, et exerce aussi une activité de négoce. Elle s'étend sur environ 55 hectares et produit des vins en appellations Bergerac, Bergerac sec, Côtes de Bergerac et Monbazillac ; la gamme comprend notamment des rouges à dominante de merlot élevés en barrique et un blanc sec à base de sémillon. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3, une partie de la production étant en conversion vers l'agriculture biologique.