À propos

Le domaine naît en 1997 sous l'impulsion de Michel Grisard, désireux de faire revivre les coteaux abandonnés de Cévins qu'il observait enfant depuis la cour de son école, dans la vallée reculée de la Tarentaise en Savoie. Il répond ainsi à l'appel de l'association locale Vivre en Tarentaise, en quête d'un vigneron pour replanter ces terrasses de montagne laissées à l'abandon. Une première petite parcelle d'altesse est plantée en 1998, suivie d'un vaste chantier de déblaiement mobilisant 250 villageois, avant de nouvelles plantations entre 2000 et 2002 portant le vignoble à 5,5 hectares ; la première récolte a lieu en 2002, après cinq années d'un travail acharné. En 2003, Michel Grisard recrute Brice Omont, jeune vigneron originaire de Champagne en quête d'une terre saine pour conduire ses vignes en biodynamie. Les deux hommes travaillent ensemble jusqu'en 2010, année où Michel Grisard se retire et laisse à Brice Omont la direction du domaine.