À propos

Le Domaine des Chers est une exploitation familiale située à Juliénas, dans le Beaujolais. Il est fondé en 1956 par Henri Briday, alors négociant en vins, qui s'installe au lieu-dit Les Chers, dont le domaine prend le nom. Son fils Jacques le seconde puis lui succède ; compte tenu de l'âge des vignes, de quarante à cent ans, il lance en 1986 une cuvée Vieilles Vignes. En 2006, Jacques Briday et son fils Arnaud créent la cuvée Le Secret de Mon Père. En 2009, Arnaud Briday, diplômé en viticulture et en gestion de la filière vin, reprend l'ensemble du domaine. Le vignoble, conduit en culture raisonnée et vendangé à la main, est implanté en Juliénas, en Saint-Amour et en Moulin-à-Vent, sur des parcelles majoritairement exposées au sud. Arnaud Briday pratique notamment des macérations en grappes entières, afin d'obtenir des vins structurés.