À propos

Ce très ancien domaine familial est fondé en 1610 sur la commune de Villemontais, dans la partie sud de l'appellation Côte-Roannaise. La famille Pothier l'exploite pendant des siècles, la vigne occupant la majeure partie des terres, complétée par quelques vaches élevées sur les parcelles trop humides pour la culture viticole. En 1916, Blaise Pothier meurt au combat, et le domaine passe alors à sa sœur et à son mari Claude Paire. En 1949, leur fils Benoît Paire hérite de l'exploitation, réduite à seulement deux hectares de vigne, et entreprend sa modernisation, avant que son fils Georges ne lui succède en 1974 et ne redéveloppe progressivement le vignoble jusqu'à cinq hectares. En 2005, Romain Paire rejoint à son tour le domaine familial, modernise le cuvage et engage la conversion à l'agriculture biologique puis à la biodynamie, certifiée Biodyvin. Aujourd'hui étendu sur 22 hectares, le domaine travaille principalement le gamay Saint-Romain sur des coteaux granitiques.