À propos

Les Domaines Fabre forment un ensemble viticole familial de Provence, établi à Pierrefeu-du-Var, dans le Var. Leur histoire commence en 1932, lorsque Henri Fabre achète le Château de l'Aumérade ; avec son épouse Charlotte, il restructure la propriété, qui obtient en 1955 le titre de cru classé des Côtes de Provence. La famille détient aussi le Château de la Clapière, à Hyères, second cru classé de 1955, ainsi que le Château de la Déidière et le Domaine du Jas de Cape. Les domaines sont présentés comme le plus grand vignoble familial du Var, avec quelque 550 hectares en appellation Côtes de Provence et une production d'environ 2,5 millions de bouteilles exportées dans le monde. Ils sont aujourd'hui dirigés par Marie-Christine Fabre-Grimaldi, petite-fille d'Henri Fabre, et son mari Vincent. La cuvée La Maura est issue de terroirs argilo-calcaires du massif des Maures.