À propos

Le Domaine Joblot est un domaine viticole de Givry fondé en 1946 par Charles Joblot, à l'origine de l'appellation Givry reconnue la même année. À la fin des années 1960, son fils Marc cesse de vendre au négoce et commercialise toute la production en bouteilles. Jean-Marc Joblot reprend le domaine en 1979 et est rejoint en 1986 par son frère Vincent : le premier conduit la cave, le second la vigne. Juliette Joblot, fille de Jean-Marc et œnologue, dirige le domaine à partir de 2012, puis Hélène Sarkis en reprend la gérance lors des vendanges 2021. Le domaine exploite 14 hectares, dont 11 de pinot noir et 3 de chardonnay, et environ 9 hectares en premier cru : Clos du Cellier aux Moines, Servoisine, Clos Marole et Bois Chevaux en rouge, Servoisine et En Veau en blanc.