Clos du Cellier aux Moines
Givry Premier Cru AOC · Bourgogne, France
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Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Givry Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- En conversion bio
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Joblot
Le Domaine Joblot est un domaine viticole de Givry fondé en 1946 par Charles Joblot, à l'origine de l'appellation Givry reconnue la même année. À la fin des années 1960, son fils Marc cesse de vendre au négoce et commercialise toute la production en bouteilles.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Givry Premier Cru AOC
Givry, dans la Côte Chalonnaise, compte une trentaine de premiers crus, qui représentent une large part de son vignoble. Parmi les plus connus figurent le Clos Salomon, le Clos du Cellier aux Moines, le Clos Jus, les Crémillons, le Clos de la Servoisine et Les Grands Prétans.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Joblot
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