À propos

Le Moulin de la Gardette est un domaine familial de Gigondas, dont le nom renvoie à l'ancien moulin à vent qui se dressait au sommet de la colline de la Gardette ; ses origines sont souvent datées de 1670. Jusqu'aux années 1950, ses terres associaient vignes, oliviers, cerisiers et abricotiers. Jean-Baptiste Meunier, formé à Carcassonne et dans la Napa Valley, revient sur le domaine familial à la fin des années 1980 et en prend la direction au début des années 1990, au moins cinquième génération à l'exploiter. Une nouvelle cave accueille le millésime 2003, et le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2012. Le domaine exploite une dizaine d'hectares sur les coteaux de la Gardette et de Saint-Jean, au pied des Dentelles de Montmirail, et ne produit que du Gigondas : Petite Gardette, Tradition et Ventabren, issue des vignes les plus âgées.