À propos

Le domaine Schmitt est établi à Morey-Saint-Denis, sur la Côte de Nuits. Patricia et William Schmitt en assurent la conduite depuis 2003, et leur fils Mathieu les rejoint en 2015. L'exploitation couvre environ 8 hectares répartis sur une quinzaine d'appellations, de Gevrey-Chambertin à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne et Bourgogne Aligoté comme en villages et premiers crus de Morey-Saint-Denis. Parmi ses parcelles figure le premier cru Les Chaffots, situé en haut de coteau au-dessus du grand cru Clos de la Roche, où le domaine travaille des vignes d'une soixantaine d'années ; William et Mathieu Schmitt y vinifient avec une part de vendange entière. Le Guide Hachette des Vins a retenu ce Morey-Saint-Denis premier cru Les Chaffots dans le millésime 2023.