À propos

Titulaire d'un doctorat en viticulture obtenu à Odessa en 1930, le docteur Konstantin Frank devient une référence reconnue dans toute l'Europe de l'Est, avant de survivre à deux guerres mondiales et à la révolution russe. En 1951, à cinquante-deux ans, sans un sou et sans connaître un mot d'anglais, il émigre aux États-Unis et rejoint peu après la station expérimentale de l'université Cornell dans les Finger Lakes, dans l'État de New York, où il engage avec Charles Fournier, ancien directeur de production chez Veuve Clicquot, des plantations expérimentales qui donneront naissance à ce que l'on appellera la « révolution vinifera » de la région. En 1957, l'année même où il obtient la nationalité américaine, il achète 76 hectares sur la rive occidentale du lac Keuka, où il réussit dès 1958 les premières plantations de cépages européens de l'est des États-Unis. En 1962, il fonde son propre domaine, Vinifera Wine Cellars, jetant les bases de la renaissance viticole des Finger Lakes, une région qui compte aujourd'hui plus de 400 domaines.