À propos

La maison Gerardo Cesari est un producteur de Vénétie, établi dans la région de la Valpolicella. Elle est fondée en 1936 par Gerardo Cesari, qui commence son activité dans la commune de Cavaion Veronese, où se trouve toujours la cave historique et son chai à barriques ; les installations de Fumane, au cœur de la Valpolicella Classica, accueillent le séchage des raisins destinés à l'Amarone. Au début des années 1970, l'Amarone de Cesari est présent sur les cinq continents, et un premier envoi vers les États-Unis en 1973 marque le début de sa diffusion sur ce marché. Le domaine cultive aujourd'hui une centaine d'hectares de vignes, dont quatre crus isolés : Bosan, Bosco, Jèma et Centofilari. La parcelle Il Bosco donne son nom à un Amarone della Valpolicella Classico élaboré séparément.