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Vin rouge

Bosan Riserva

Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG · Vénétie, Italie

Corvina, Corvinone, Rondinella15,5 %Garde 6 à 25 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Vénétie, Italie
Alcool
15,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2039.

Prêt à boire
2026
20142042

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Gerardo Cesari

La maison Gerardo Cesari est un producteur de Vénétie, établi dans la région de la Valpolicella. Elle est fondée en 1936 par Gerardo Cesari, qui commence son activité dans la commune de Cavaion Veronese, où se trouve toujours la cave historique et son chai à barriques ; les installations de Fumane, au cœur de la…

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L'appellation

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

La mention Classico désigne les Amarone produits dans la zone historique de la Valpolicella, qui couvre cinq communes à l'ouest de la région, au nord de Vérone : Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano et Negrar. Ces vallées, parallèles et orientées nord-sud, descendent des monts Lessini vers l'Adige.

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