À propos

Hacienda Terra d'Uro est un projet viticole de l'appellation Toro, en Castille-et-León, porté par Óscar Garrote avec les œnologues Cristiano Van Zeller et Javier « Pipa » Ortega, et qui s'appuie sur trois générations de viticulteurs. Ses vignes se trouvent dans le secteur historique de Bardales, à environ 750 mètres d'altitude, et comprennent des ceps préphylloxériques de tinta de Toro âgés de plus de 140 ans. Chaque parcelle donne son vin : la Finca El Romeral, au sol très pauvre exposé au sud, fournit la cuvée Selección ; la Finca La Coscojosa, conduite en gobelet avec des vignes de plus de 90 ans, est réservée à Uro, produit en très petites quantités ; la Finca La Rana, plantée franc de pied il y a environ vingt-cinq ans, donne le vin du même nom. La gamme compte aussi La Enfermera, un tempranillo élevé trois mois en fûts.