À propos

La famille Biecher possède des terres viticoles à Saint-Hippolyte, en Alsace, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, depuis 1762. Le domaine Jean Biecher et Fils reste longtemps un vigneron indépendant avant de développer, à partir de 2005, une activité de négoce et d'embouteillage, élargissant sa gamme à des vins issus d'autres vignobles français et étrangers commercialisés sous plusieurs marques. La maison est aujourd'hui l'un des domaines alsaciens les plus importants et revendique le premier rang parmi les producteurs de vins biologiques de la région. Elle élabore l'ensemble des cépages emblématiques de l'Alsace, riesling, gewurztraminer et pinot gris en tête, dont plusieurs cuvées de grands crus comme le Mambourg et le Schoenenbourg ont été distinguées par le Guide Hachette des vins. Près de quatre-vingts pour cent de sa production est exportée à l'international.