À propos

Titulaire d'un master en philosophie du langage, Natacha Chave choisit de bifurquer vers la viticulture après que son frère Yann eut repris le domaine familial de leur père Bernard Chave, décidant de fonder sa propre structure fondée sur les principes qu'elle juge les plus essentiels à l'élaboration du vin. En 2003, elle s'inscrit à l'Université du vin de Suze-la-Rousse, où elle obtient un brevet professionnel de responsabilité d'exploitation agricole, avant de travailler auprès de plusieurs vignerons de la région pour parfaire son apprentissage. En 2004, elle achète ses premières parcelles en appellation Saint-Joseph, suivies en 2007 de vignes en Crozes-Hermitage. Elle baptise son domaine Aléofane, en référence à une île imaginaire décrite dans un roman de l'écrivain John Macmillan Brown. Installé à Mercurol, dans la vallée du Rhône, le Domaine Aléofane, conduit en agriculture biodynamique certifiée sans herbicides, ni insecticides, ni intrants de synthèse, illustre la vitalité d'une nouvelle génération au sein de l'une des plus importantes familles vigneronnes de Crozes-Hermitage.