Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Joseph AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-Syrah
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Natacha Chave
Titulaire d'un master en philosophie du langage, Natacha Chave choisit de bifurquer vers la viticulture après que son frère Yann eut repris le domaine familial de leur père Bernard Chave, décidant de fonder sa propre structure fondée sur les principes qu'elle juge les plus essentiels à l'élaboration du vin.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Saint-Joseph AOC
Saint-Joseph s'étire sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, en Ardèche et dans la Loire, de Chavanay au nord jusqu'à Guilherand-Granges face à Valence.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Natacha Chave
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