À propos

L'immigrant allemand Jacob Schram fonde le domaine en 1862 sur les collines de la Napa Valley et fait creuser les premières caves à flanc de coteau de la région pour l'élevage de ses vins, un site classé monument historique de Californie dès 1957. En 1965, Jack et Jamie Davies rachètent la propriété et décident de la consacrer entièrement à l'élaboration de vins effervescents selon la véritable méthode traditionnelle, alors que la Napa Valley ne compte encore qu'une vingtaine de domaines et à peine 120 hectares de chardonnay et pinot noir. Schramsberg produit dès 1965 le premier blanc de blancs californien, suivi en 1967 d'un blanc de noirs. Ses cuvées, vieillies au moins deux ans sur lattes dans les caves historiques, sont servies lors des réceptions officielles de la présidence américaine depuis l'administration Nixon en 1972.